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    家政加盟后,一定要对旗下的家政服务人员进行食品卫生常识培训

    发布日期:2020-02-01   作者:   浏览次数:62

    保持个人卫生,勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换被褥衣服,饭前便后用肥皂洗手,特别在制作食品、抱孩子前。不采购、不加工制作和不食用腐败变质、三无产品、过期食品等食物。家庭制作及保存食品过程中应注意的卫生问题:

    ⑴食物加工要烧熟煮透  加工食物至少加温到70℃以上,以杀死病菌。
    ⑵食物不宜保存过久  冰箱不是食物“保险柜”,不要把大量热的食品放入冰箱,因为食物来不及降温、散热,易染上细菌。
    ⑶存储过的食物要彻底加热后再食用。
    ⑷生熟食品要分开  为避免交叉污染,接触生食品后再接触熟食品前必须洗手、消毒,切食品的刀具、案板及存放容器也要生熟分开。
    ⑸餐具要清洁卫生  尽可能做到分餐或配公用筷、公用勺。
    ⑹妥善密封保存食物  如奶粉等。

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